引言： “不就是个送外卖的，滚出去，叫什么叫”！这句惊人的话语，竟然是发生在深圳一家名叫“袁记云饺白石洲店”的餐厅。这是一个关于服务与素质的故事，一个震撼互联网的事件。今天，我们将带您走进这个故事，深入探讨背后的原因，看看这个事件如何扭转了这家连锁饺子店的命运。
餐点繁忙：外卖员与服务员的交汇 故事的开始，是一天的饭点。这是餐厅与外卖员最忙碌的时刻，而在这一刻，外卖员们正像英雄一样，穿梭在城市的街头巷尾，将美食送到千家万户。
其中，有一位外卖员接了一单，其中包括了这家饺子店。当他走进店铺，却发现外卖桌上的订单依然是空空如也。服务员们焦头烂额，但饺子却迟迟未出。
聪明的外卖员并不生气，他知道，等待是外卖行业的一部分。于是，他决定先去附近的另一家店取餐，合理利用时间。但他万万没有想到，这次的等待将变得异常漫长。
等待与挫折：外卖员的艰辛 当外卖员回到餐厅，他发现客户点的饺子仍然未做好。他看着取外卖的桌上，订单还是那一张，服务员依然忙得不可开交。外卖员理所当然地向服务员询问他的餐是否已经准备好。
然而，服务员却无视他，不耐烦地回怼道：“你个送外卖的，滚出去等，叫什么叫”！旁边的服务员也纷纷跟风，明确表态不愿为他提供服务。
外卖员心知自己遇到了硬茬，但他不能在这里失去耐心，因为他身上背负的不仅是一份订单，更是一份责任。他决定守在店内，坚持等待，生怕一旦离开，他将面临迟到、差评、甚至扣钱的风险。
挑战与冷漠：店员的恶劣态度 这时，店员们的不满爆发了。一位男店员开始对外卖员动手动脚，试图将他推出店门，大声责备他。外卖员没有退让，坚定地宣称：“我就站在这里。”
女店员也毫不客气，恶狠狠地说：“我还惯你这种大聪明。”
这一幕让人震惊。一家全国连锁的大企业，竟然出现了如此低素质的员工。这种服务态度，简直令人难以置信。这家饺子店的员工明显失去了最基本的服务意识，竟然对待外卖员如此冷漠。
事件曝光：网友震怒与差评 这一事件的视频传遍了网络，引发了广泛的关注和愤怒。网友们纷纷表达震惊之情，不敢相信这是一个全国连锁企业的表现。
网友们纷纷在商家评论区给出差评，指责他们的服务态度差，不尊重顾客。
这次差评的数量之多，简直是入驻平台以来的有史以来之最。
官方不得不紧急将这家店铺下架，以免连累到自身的声誉。
后续影响：商家生意急剧下滑 这家饺子店的形象已经严重受损，它曾经是以“纯手工现包鲜水饺”而著称的。人们慕名而来，寻找妈妈味道的美食。但现在，这个品牌形象被动摇了。
因为事件曝光后，不仅仅是差评不断，连店内的生意也急剧下滑。曾经熙熙攘攘的门店变得门可罗雀，失去了往日的火热程度。
面对声誉危机，店家也终于出来发表机械性的道歉。但这种道歉显然是被迫的，没有真诚的情感。
店长道歉：部分诚恳，外卖员宽容 最终，店长也站出来单独道歉，这一次的态度似乎更为诚恳。
他强调，事件到此，外卖员也原谅了之前的行为。毕竟，他们都是服务人员，没有必要上纲上线。
然而，虽然外卖员宽容了这家店，但坏名声已经传播出去，店家的生意受到了严重的影响。
据一位网友爆料，之前他咨询过这家店的加盟费，竟然高达90多万。这个高额的费用让他望而却步，然而，谁能想到，这家店的老板将如此巨大的投资交给了素质堪忧的店员手中。
这起事件不仅影响了已经开业的店铺，也将对准备加盟的商家产生负面影响。加盟商们或许会三思而后行，害怕与素质不高的员工打交道，担心业务不稳定。
这个事件的发生深刻地说明了一个道理：一个企业、一个餐厅的员工失误，不仅仅是个别人的问题，也反映出企业的管理体系和培训制度的缺陷。
如果一家连锁企业不能为旗下店铺提供足够的培训和人员管理，那么不管成功与否，都将与人员素质息息相关。如果员工无法掌握平和的心态，无法解决问题，那么让企业赚钱的将成为绊脚石。
服务业的核心本质是为顾客提供优质的服务。但如果这个行业丧失了谦卑和理解他人的精神，那么它将失去服务的本质，也将失去吸引顾客的理由。
在这个信息迅速传播的时代，一旦让顾客抓住服务行业的把柄，那么选择一家有着劣迹的餐厅，恐怕已经不再是一个明智的选择。人们有很多选择，而素质低劣的服务员将使一家企业的声誉受损，生意雪崩式下滑，甚至面临倒闭的危险。
让我们思考一下，当我们走进一家餐厅或者与外卖员打交道时，我们更愿意遇到怎样的服务？是高高在上、傲慢无礼，还是亲切、专业、尊重的态度？
这个事件让我们看到，不管你是一家连锁餐厅还是一名外卖员，我们都需要牢记服务的本质。只有这样，我们才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得顾客的信任与喜爱。
前些日子深圳一名外卖员因为多问了两句自己的订单有没有做好，就被店内的服务员连连驱赶最终爆发争吵的新闻火上了头条。
事情是这样的，这件事发生在深圳的一家连锁快餐饺子店内，一名外卖骑手进店取餐时遭到了服务员的无视，正值饭点店内人声鼎沸，而外卖小哥因为订单即将超时只能先前往隔壁取走另一份餐食。
等小哥回来的时候，再次向服务员询问24号餐好了没有？服务员也不说说好没好，只是让外卖小哥出去等，外卖小哥没有出去只在店内等餐，这下惹恼了服务员她直接上手开始推搡外卖小哥，外卖员也很为难只说：你别推别推，我就在这里等下。
服务员态度更强硬：你不出去不给出餐。
放下狠话后更是转头对自己后厨的同事吆喝：那个小哥不给出！我不惯这臭毛病！
用词过分、态度蛮横，知道的是服务员不知道的以为她是收保护费的。
外卖骑手被这句话气上了头，两人直接开始争吵。而后厨的几名员工听到动静后不出面劝解，居然和第一名服务员统一战线一起炮轰了外卖小哥，声势浩大令人害怕。
最终外卖小哥将这段视频上传了网络，广大网友被这家饭馆的服务态度惊到，纷纷公开抵制这家袁记云饺。
在事件发酵后，袁记云饺品牌方和该连锁店做出了回应，上传了服务员的道歉视频，视频中的服务员们站成一排道歉齐声道：非常抱歉当时没有控制好自己的情绪，作为餐饮服务行业没有管理好自己的服务态度，真的非常抱歉。
然后态度最不好的服务员也出面解释道：对那位外卖小哥说声对不起，真的很抱歉因为当时店里的订单实在太多了，真的忙不过来，我深刻认识到了自己的错误非常抱歉。
视频的末尾，门店店长也亲自出面道歉了，她说：“作为门店的店长，我对员工的管理不到位，做得不够好，我负主要责任，事情发生之后跟员工聊了很多，他们也深刻认识到了自己的错误，已经对他们进行了严厉的批评和处罚。”
网友们对于此次回应的评价褒贬不一，有人质疑这只是一个公关策略而非真心实意的道歉。
而当事外卖骑手则是新发布了一条视频表示：大家都是服务行业的，都不容易，他们已经向我道歉了我也原谅了他们，希望事情到此为止。
但是舆论已经发酵，道歉只能是一种及时止损，简单的一句到此为止显然是止不住的。
这家店是袁记云饺在深圳白石洲的一处连锁店，在骑手事件爆发后该门店的生意惨淡几乎没有客人光临。网友称这家门店的加盟费就要90多万，对比起以前的爆满再看看现在的门可雀罗，有不少网友都在感叹，摊上你们这几个大爷服务员是真给老板上难度。
房租水电和人工再加上食材成本，如今的收入还能支撑这家店多久？在我看来是真的悬了。
但其实这次事件的爆发波及的不仅仅是白石洲店的生意，还有袁记云饺其他店铺外卖平台的评价。
有位好事网友将自己外卖平台的头像更换为了袁记云饺连锁店的头像，连平台昵称也更换为了“袁记云饺回应”在每一条差评下面回复了火上浇油的拱火之语。
更有许多网友翻出了袁记云饺从前的“恶行”，比如标准分量的12颗云吞碗里只有11颗，大碗的18颗碗里只有16、17颗，等等缺斤少两的膈应事件。
还有消费者不要豆芽但是袁记云饺不看备注装了半碗豆芽后，却在评论区说这事骑手小哥路上漏餐导致的，哪怕是用平台的快捷回复也稍微上点心吧。
等等事件都让网友直呼难怪袁记云饺这生意做不长久！
随着爆发冲突的视频在网络上的传播，越来越多的正义网友站出来用各种手段讽刺这家“滚来滚去”的店铺。
袁记云饺是一家以加盟为形式进行扩张的连锁快餐店，由于高昂的加盟费加盟商当然是想要尽快开店赚钱回本，那么总部由于快速扩张对于旗下员工的培训就不会那么充分。
在这种情况下员工犯错的可能性大大增高，而一个员工的错误往往会导致整个品牌的形象受损。事实上，员工犯错、尤其是服务行业中的员工犯错，往往不仅仅是员工个人的问题。很多时候，这也反映了公司管理层面的问题。
袁记云饺的负面新闻并不少，据公开资料显示，2012年，袁记首家门店在广州开张营业，主营水饺、云吞、手工面，所有产品均为现包现卖。并且品牌还承诺，上架货品超过2个小时未卖出，立刻下架。
就这样，打着“现包水饺”的旗号，袁记云饺得到了不少消费者的青睐，消费者普遍认为，现包的水饺是会更健康更新鲜的。
但事实上呢？早在今年的五月份就有网友爆料出饺子云吞的确是现包的，但是包饺子的皮和馅料都是冷冻的。
而官方客服对此表示称，门店使用的饺子皮和饺子馅确实是从分公司总部或其他配仓统一配送的冷冻半成品。“在现场添加蔬菜进行和馅，然后再进行包制。”
也就是说，现包现卖是真的，但是食材是不是“现成”的，这个还要看其配送的冷冻的半成品是否是新鲜的。
这件事情从法律角度来说的确算不上欺诈消费者，因为它的饺子确实“现包现煮”，但是对于消费者的观感可能就没那么好了。
但也有网友持不同看法，他们认为袁记云饺是连锁品牌，如果想要保证同一口味就得保证馅料的统一调味配送，更何况袁记云饺只是由中央厨房统一配送了肉馅和饺子皮，肉馅中的蔬菜还是由门店单独购买添加的，算不上预制菜。
其实自从外卖软件外卖骑手惠及了我们的生活后，也在各方面都和原有的生活造成了一些冲突，大家小时候接受的劳动最光荣教育似乎已经忘记，笑贫不笑娼之类的拜金思想却始终留存。
就比如去年的11月23日，网上爆出江苏泰州的一群美团骑手与奔驰车主发生冲突，围观群众称，该奔驰车主在自己的车被外卖骑手剐蹭后口中叫嚣：“你一条命值几个钱”，并且对外卖小哥上手推搡。
围观群众称，奔驰车主说：我撞死你也没关系，撞死你又怎么样赔个两百万，我车保了300万。
引发了美团骑手的不满，多名骑手闻讯赶来，一拥而上将对嚣张的奔驰车主进行推搡。从视频中的披露我们看到这些外卖小哥并没有进行网上传言的“殴打、群殴”等过分行为。
这一场“群殴事件”真要说起来只是一场骑手小哥被践踏尊严后呼朋唤友拿回尊严的声讨。
从某种意义上而言，这起纷争应该早已超出谁对谁错的范畴，顺而转向谁更厌恶谁的序列之中。在这场冲突中我们所有人都站在是非情绪中对彼此有不同的看法，外卖员的骑车莽撞会时常被人们强调，而开豪车的车主也会因加一脚油门被骂太装，总之，这两种情绪早已在平行的舆论空间中针尖对麦芒，所以一触即发，也是不出所料。
只可惜，回到舆论的介入选择上，往往更倾向“挺弱怕强”，于是奔驰车主即便已经受尽外卖员的“群殴”，还是躲不过舆论层面的二次“围殴”。因为就那句“车险比命值钱”的逻辑里，真还不只是嘴贱的问题，它更反映出现实世界价值观的撕裂。
无论是奔驰车主，还是外卖骑手，其实都是被情绪控制的失控者，奔驰车主与外卖小哥害怕的都是事故判定最终的过错方是自己，但是又由于奔驰车主的出言不逊导致了两人的最终冲突。
二者在表达情绪诉求的过程中，始终没有把共同的指向汇到一处，以至于情绪相向，难以就事论事。这种问题在现实生活中其实是比较普遍的，以至于“硬性的逻辑”很容易成为行事的逻辑，比如“某某群体怎样怎样”，可事实上，单纯的刻板印象往往最靠不住。
今天分享的两起事件其实都和我们进入信息化时代后的新兴行业外卖有关。外卖骑手们作为现如今许多白领们十分需要的生活助手需求市场相当之大，又因为美团平台的订单机制太过严苛导致骑手们不得不全力拼速度才能保证自己不被扣钱。
被订单超时追逐着的外卖小哥们为此惹出了不少新闻，包括但不限交通问题、差评问题、小区安保问题等等。
对于今天的服务员怒骂外卖员事件根源，其实是加盟店总部的培训不到位导致的服务员态度恶劣引起了双方的冲突。
